Из расчета на 1 порцию
Что требуется:
Креветки 4 шт
Микс салата(айсберг, шпинат, руккола) 30г
Томат конкассе (без кожуры) 25г
Огурец слайсы 10г
Манго 30г
Кунжут 2 г
Заправка салатная 10г
Что делаем:
Креветки зачистить и обжарить на сливочном масле. Айсберг нарвать, шпинат и рукколу промыть. Томат ошпарить кипятком и снять кожуру, нарезать на крупные фрагменты. Манго почистить и нарезать на крупные фрагменты.
Огуречные слайсы сделать с помощью овоще-чистки. В тарелку выложить микс, поверх томаты, манго, огуречные слайсы и креветки. Посыпать кунжутом и полить заправкой.
Салатная заправка:
Соевый соус 50г
Сок лимона 30г
Цедра 1 лимона
Сахар 30г
Рыбный соус 10г
Все ингредиенты соединить и перемешать до растворения сахара.
Приятного аппетита!
Что требуется:
Креветки 4 шт
Микс салата(айсберг, шпинат, руккола) 30г
Томат конкассе (без кожуры) 25г
Огурец слайсы 10г
Манго 30г
Кунжут 2 г
Заправка салатная 10г
Что делаем:
Креветки зачистить и обжарить на сливочном масле. Айсберг нарвать, шпинат и рукколу промыть. Томат ошпарить кипятком и снять кожуру, нарезать на крупные фрагменты. Манго почистить и нарезать на крупные фрагменты.
Огуречные слайсы сделать с помощью овоще-чистки. В тарелку выложить микс, поверх томаты, манго, огуречные слайсы и креветки. Посыпать кунжутом и полить заправкой.
Салатная заправка:
Соевый соус 50г
Сок лимона 30г
Цедра 1 лимона
Сахар 30г
Рыбный соус 10г
Все ингредиенты соединить и перемешать до растворения сахара.
Приятного аппетита!
