Итальянская кухня (сентябрь)
Итальянская кухня - это целая история одной культуры... давайте же изучим её вместе под чутким руководством профессионала шефа Натальи Костюк.Наталья - провела много времени в Италии, познавая и изучаю культуру и гастрономию этой удивительной страны, где еда - является главным удовольствием жизни коренных жителей.
Урок 1
10 сентября (Чт.) c 19.00 до 21.00
- Салат Панцанелла.
- Паста фреска с белыми грибами.
- Кофейный семифреддо (домашнее мороженое со вкусом кофе).
2200 рублей
Урок 2
17 сентября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Любимое блюдо Софи Лорен «Баклажаны Пармеджана».
- Пицца с соусом на выбор : сливочный или томатный.
- Крем Брюле.
2200 рублей
Урок 3
24 сентября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Итальянский салат.
- Ньокки с рагу из ягнёнка.
- Панна котта с облепиховым конфи.
2200 рублей
Урок 4
1 октября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Классическое антипасто - Брускета с овощной сальсой.
- Оссобуко из телятины с тыквенным пюре без молока.
- Тарт-кростата с заварным кремом, фруктами и ягодами по сезону.
2200 рублей
Любой практический урок в кулинарной студии с приготовлением каждым участником заявленное меню из урока с подробной рецептурой и полученным опытом и знаниями: 2200 руб.
Полный курс: 8400 руб.
Каждый получит по окончанию сертификат, доступ к базе рецептов и одно кулинарное занятие до конца ноября 2020 абсолютно бесплатно.
мясная школа (сентябрь)
Кто хочет знать о мясе все тонкости и уметь правильно его выбирать, готовить, хранить, тогда записывайтесь на курс. Вас ждут 4 теоретико - практических занятия в студии с шеф поваром и выездом на рынок.
1 занятие «Говядина в рационе человека»
19 сентября (Сб.) в 12.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Котлетное мясо.
— Мясо для тушения на каждый день.
Практика:
- Сочный бифштекс или сочный стейк ( на выбор) + соус от шефа с тягучим картофельным машем.
- Домашний говяжий гуляш.
- Паштет из телячьего сердца на запеченных крутонах.
2 600 рублей
2 занятие «Свинина в рационе человека»
23 сентября (Ср.) в 19.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Особенности и разбор по частям поросенка.
— Варение, жарение, запекание.
Практика:
- Сочные колбаски «Чоризо» с картофелем «бэби» и прованскими травами.
- Запечённая буженина.
- Свиная шея томленая в пиве.
2 600 рублей
3 занятие «Индейка в рационе диетического питания взрослого и ребенка»
26 сентября (Сб.) в 12.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Варение, жарение, запекание.
— Рецепты соусов и маринадов от шефа к мясу птицы.
Практика:
- Сочный стейк из индейки с овощами гриль.
- Теплый салат с отварной индейкой и базиликовой заправкой.
- Диетический бульон из индейки или секрет варки птицы.
2 600 рублей
4 занятие финальное «Баранина в рационе каждого человека»
30 сентября (Ср.) в 19.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Особенности бараньего мяса.
Практика:
- Блюдо праздничного стола: «Каре барашка в панировке из фисташек с жареным шпинатом и картофелем»
- Вино и десерт от шефа комплиментом.
2 600 рублей
Стоимость курса «Мясная школа» 9 500 рублей
Любое занятие из курса, при наличии мест в группе: 2 600 рублей
Что входит в стоимость:
Методички, теория и все остальные расходы ( рецепты, фартуки, рабочий инвентарь, работа администратора, работа шеф повара, помощника шефу, продукты и свежее мясо в день мастер класса предусмотрено, все эти расходы входят в стоимость мастер классов)
Продолжительность занятия: 2.5 - 3 часа
Итальянская кухня (сентябрь)
Итальянская кухня - это целая история одной культуры... давайте же изучим её вместе под чутким руководством профессионала шефа Натальи Костюк.Наталья - провела много времени в Италии, познавая и изучаю культуру и гастрономию этой удивительной страны, где еда - является главным удовольствием жизни коренных жителей.
Урок 1
10 сентября (Чт.) c 19.00 до 21.00
- Салат Панцанелла.
- Паста фреска с белыми грибами.
- Кофейный семифреддо (домашнее мороженое со вкусом кофе).
2200 рублей
Урок 2
17 сентября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Любимое блюдо Софи Лорен «Баклажаны Пармеджана».
- Пицца с соусом на выбор : сливочный или томатный.
- Крем Брюле.
2200 рублей
Урок 3
24 сентября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Итальянский салат.
- Ньокки с рагу из ягнёнка.
- Панна котта с облепиховым конфи.
2200 рублей
Урок 4
1 октября (Чт.) с 19.00 до 21.00
- Классическое антипасто - Брускета с овощной сальсой.
- Оссобуко из телятины с тыквенным пюре без молока.
- Тарт-кростата с заварным кремом, фруктами и ягодами по сезону.
2200 рублей
Любой практический урок в кулинарной студии с приготовлением каждым участником заявленное меню из урока с подробной рецептурой и полученным опытом и знаниями: 2200 руб.
Полный курс: 8400 руб.
Каждый получит по окончанию сертификат, доступ к базе рецептов и одно кулинарное занятие до конца ноября 2020 абсолютно бесплатно.
мясная школа (сентябрь)
Кто хочет знать о мясе все тонкости и уметь правильно его выбирать, готовить, хранить, тогда записывайтесь на курс. Вас ждут 4 теоретико - практических занятия в студии с шеф поваром и выездом на рынок.
1 занятие «Говядина в рационе человека»
19 сентября (Сб.) в 12.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Котлетное мясо.
— Мясо для тушения на каждый день.
Практика:
- Сочный бифштекс или сочный стейк ( на выбор) + соус от шефа с тягучим картофельным машем.
- Домашний говяжий гуляш.
- Паштет из телячьего сердца на запеченных крутонах.
2 600 рублей
2 занятие «Свинина в рационе человека»
23 сентября (Ср.) в 19.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Особенности и разбор по частям поросенка.
— Варение, жарение, запекание.
Практика:
- Сочные колбаски «Чоризо» с картофелем «бэби» и прованскими травами.
- Запечённая буженина.
- Свиная шея томленая в пиве.
2 600 рублей
3 занятие «Индейка в рационе диетического питания взрослого и ребенка»
26 сентября (Сб.) в 12.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Варение, жарение, запекание.
— Рецепты соусов и маринадов от шефа к мясу птицы.
Практика:
- Сочный стейк из индейки с овощами гриль.
- Теплый салат с отварной индейкой и базиликовой заправкой.
- Диетический бульон из индейки или секрет варки птицы.
2 600 рублей
4 занятие финальное «Баранина в рационе каждого человека»
30 сентября (Ср.) в 19.00
Теория:
— Выбор, обработка, подготовка, хранение мяса.
— Особенности бараньего мяса.
Практика:
- Блюдо праздничного стола: «Каре барашка в панировке из фисташек с жареным шпинатом и картофелем»
- Вино и десерт от шефа комплиментом.
2 600 рублей
Стоимость курса «Мясная школа»
9 500 рублей
Любое занятие из курса, при наличии мест в группе: 2 600 рублей
Что входит в стоимость:
Методички, теория и все остальные расходы ( рецепты, фартуки, рабочий инвентарь, работа администратора, работа шеф повара, помощника шефу, продукты и свежее мясо в день мастер класса предусмотрено, все эти расходы входят в стоимость мастер классов)
Продолжительность занятия: 2.5 - 3 часа
Наши гости остаются довольны
ВИДЕО ОТЗЫВ
Наши гости остаются довольны
ВИДЕО ОТЗЫВ
У вас остались вопросы?
Политика конфиденциальности
Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Администрация Сайта обрабатывает персональные данные Пользователя в целях предоставления Пользователю услуг.
Пользователь заполняя формы «Имя» «Телефон» «E-mail» даёт согласие на обработку своих персональных данных – имени и номера телефона.
Под обработкой персональных данных понимается сбор, систематизация, накопление, уточнение (обновление, изменение). Обработка осуществляется с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств, в целях реализации мероприятий оповещения пользователя о новых услугах и акциях компании и для обратной связи с пользователями сайта.
Администрация сайта гарантирует, что данные пользователя ни в коем случае не будут переданы третьим лицам.
Запись на курс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на курс
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню
Запись на курс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на мастер-класс
Запись на курс
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню
Запись на итальянскую кухню