КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ В ПЕРМИ
Мы не просто учим готовить, мы влюбляем в процесс создания кулинарного шедевра
Под руководством наших шеф-поваров Вы получите 100% практический опыт на профессиональной кухне, изучите новые тренды в мировой кулинарии.
Откройте для себя мир кулинарии в «Мастер на кухне»
6 практических занятий
Домашние задания
Закрытый чат
Полная корзина продуктов
Интерактив и общение на кухне
Шеф повар с колоссальным опытом и участием в конкурсах Российской гастрономии
Домашние задания
Закрытый чат
Полная корзина продуктов
Интерактив и общение на кухне
Шеф повар с колоссальным опытом и участием в конкурсах Российской гастрономии
Детский кулинарный курс
«Сам себе шеф повар»
Стоимость курса 13800р.
Любой урок из курса 2500р.
Любой урок из курса 2500р.
Супы, бульон
Крем-суп с грибами /Том ям / Куриный суп с фрикадельками
Салаты и горячие закуски, заправки для салатов
Салат с яйцом пашот/Цезарь/Фунчоза
Паста с нуля
3 соуса к пасте (карбонара, болоньезе, сливочный с грибами)
Горячие блюда и сытные закуски
Шаурма с курицей. Пицца. Домашняя пита на сковороде
Десерты
Брауни / Крамбл / Тирамису
Финальное занятие
Экзамен и вручение дипломов
Дети получают набор продуктов и готовят сами с презентацией блюда
Взрослый кулинарный курс
«Искусство кулинарии»
Начало занятий 3 июня с 18-30 до 20-30
Стоимость курса 21 000р.
Возможна оплата частями
Возможна оплата частями
МЯСО
Зачистка мяса
* Котлеты нежные с рубленным мясом.
* Стейк су-вид с гарниром
* Котлеты нежные с рубленным мясом.
* Стейк су-вид с гарниром
06 июня 2024г.
РЫБА
* Филирование рыбы
* Севиче из белой рыбы
* Горячее блюдо
* Севиче из белой рыбы
* Горячее блюдо
3 июня 2024г.
МОРЕПРОДУКТЫ
* Тар-тар из креветок
* Мидии мирпуа (два вида соуса)
* Соус биск
* Мидии мирпуа (два вида соуса)
* Соус биск
10 июня 2024г.
ЗАВТРАК
* Бенедикт с беконом на круассане.
* Голландский соус
* Яйцо пашот/скрэмбл на сливочном масле.
* Сырники классические
* Голландский соус
* Яйцо пашот/скрэмбл на сливочном масле.
* Сырники классические
13 июня 2024г.
Десерты
* Крамбл с фруктами по сезону
* Тарталетка шоколадно - кофейный ганаш
* Брауни с вишней
* Тарталетка шоколадно - кофейный ганаш
* Брауни с вишней
17 июня 2024г.
Финальное занятие. Закуски к обеденному/праздничному столу
Вручение дипломов, разбор трудностей и достижений, фотосессия
*Три вида брускетт (овощная/гуакомоле/бри)
*Сырные шарики во фритюре
* Правильная нарезка овощей/фруктов/собираем антипасти для любого случая
*Сырные шарики во фритюре
* Правильная нарезка овощей/фруктов/собираем антипасти для любого случая
20 июня 2024г.
Программа курса
Что будет после курсов
Знания с опытом
Сможете создавать изюминки
Научитесь продумывать меню
Запись на курс
Заполните форму и мы свяжемся с вами